100% Scheurebe aka Sämling

Ernte: Handlese, Anfang September 2024
Vinifikation: 2 Stunden Maischestandzeit, danach Spontanvergärung im Edelstahltank und in gebrauchten Fässern.
Abfüllung in Sektflaschen in der Endgärung

Alkohol: 10,5% vol. Restzucker 1,5g/l Säure: 5,2g/l

Brennwert je 100ml: 271kJ/65 kcal

Zutaten&Nährwerte

Aus den besten Lagen von der Parndorfer Platte, Goldberg/Altenberg/Gabarinza, selektioniert und mit Hand gelesen. Dieser Pet Nat besticht durch eine wunderbare Frucht und eine spannendes Gaumenerlebnis